▼#1#2はこちら
冬こそ冷麺？韓国人がこぞって食べる意外な冬グルメ！日韓夫婦ライター実食レポ#1
冬こそユッケ？韓国人おすすめの意外な冬グルメとは？日韓夫婦ライター実食レポ#2

冬こそカンジャンケジャンを食べよう！

韓国では、コッケという渡り蟹を醤油ベースの薬味汁に漬けたものをカンジャンケジャン、コチュジャンベースの薬味で真っ赤に和えたものをヤンニョムケジャンと言います。これらのケジャン料理は、韓国では年中味わうことが可能です。

それでも韓国の方が冬におすすめする理由は、まず渡り蟹のメスは12月頃から赤い内子が美味しくなるからだそう。でも内子は、4月から5月にかけても美味しいとされています。ではなぜ冬なのでしょう？それは、「当たるのが怖い」こと、また「冬こそ冷たいものを食べたい」から。前回までに紹介した冷麺やユッケと同じ理由ですね（笑）

プロカンジャンケジャン

では早速、美味しいケジャンのお店をご紹介します！それは、新沙洞（シンサドン）にあるプロカンジャンケジャン新沙本店。地下鉄、新沙駅を出て徒歩すぐです。

ここはなんと創業40年以上。そのため観光客の方にも有名ですが、地元の方々が長らく愛する大人気店なのです。メニューは、渡り蟹の大きさで選ぶことができます。

例えば「大」だと1万ウォンを超えますが、4人前くらいの分量があります。他にも蒸した渡り蟹（コッケチム）、海鮮寄せ鍋、シーフード料理など様々。

食べ方は、まずビニール手袋を両手にはめましょう。次に、少し挟むように押してみてください。すると、内子と身が飛び出してきます。そこで一思いにパクリ！口いっぱいに内子と身がとろけあって、驚きの美味しさです。

辛いのが得意な方は、甘辛のヤンニョムケジャンもおすすめです。また、ご飯の上に身をのせて、絡めて食べても最高！最後は、味噌が詰まった殻の中に熱々のご飯を入れ、付属するキムチや韓国海苔と混ぜて食べてみてください。

カンジャンケジャンの店としては高級な方ではありますが、その分、管理が徹底されており臭みもなく新鮮。漬け汁もとてもこだわっており、他のお店では味わえません。よかったら一度ぜひ足を運んでみてくださいね。

プロカンジャンケジャン新沙本店
営業時間：10:00～23:00
住所：서초구 잠원동 27-1 프로빌딩
公式インスタグラム：＠prosoycrab

HAUS DOSAN（ハウス ドサン）

2021年2月、コロナ真っ只中に韓国ソウルの狎鴎亭（アックジョン）にオープンした「HAUS DOSAN（ハウスドサン）」
狎鴎亭は、今一番アツいおしゃれ上級者が集まる街です♡

ハウスドサンには、「GENTLE MONSTER（ジェントルモンスター）」をはじめとしたいくつもの話題の人気店が並ぶ中、この建物の地下1Fにあるのが今回ご紹介する「NUDAKE」

建物一帯がアーティスティックな内装で、まるで美術館かのよう、、、♡

NUDAKE（ヌデイク）

韓国には、おしゃれなカフェがたくさんありますよね！

その中でも芸術的なスイーツがひと際目を引くヌデイクですが、やっぱり見た目だけじゃないのが韓国カフェの良いところ！！

ちょっぴりユニークなメニューも味抜群です♡

開放的でアートな空間は、座っているだけでも時間が過ぎてしまいそう、、、
庭に続く窓際の席が人気なんだとか！

人気メニュー

ピークスモール

とろっとろの抹茶クリームがとろけるケーキ。
大きいサイズはシェア必須♡

コーリースモール

アスパラガスが刺さった衝撃的なケーキ☆☆☆
ニンジンケーキにクリームチーズ、まわりはアイシングされています。
一度は食べてみたいです！

ヤンパン

インテリアにも見える真っ黒な羊型のケーキ。
実は、とても柔らかいブリオッシュのパンの中にクリームたっぷり！

何を見ても口コミ高評価のメニューです♡

店内の様子

カフェとは思えない細部までこだわりを感じるインテリアと装飾。
その場にいるだけでも、心打たれるものがありますよね！

ショールームのような陳列が本当に素敵でした！
敷地も広く、友達やカップルとゆっくりと過ごせそうです。

まだまだ観光客よりも韓国人がたくさん来ている印象で、現地の人からも愛されるカフェの信頼は、やっぱりアツいです！

まとめ

人気メニューは夕方には売り切れてしまうこともあるようなので、お早めに行くことをおすすめします！

店内が混んでる際は、ぜひテイクアウトで！

コロナ渦にオープンしたこともあり、まだまだ日本では知名度が低いですが、これからもっと人気になる予感、、、♡

近いうちに韓国旅行へ行かれる方は、トレンドの先取りしちゃってくださいね♡（笑）

おしゃれすぎな公式Instgramも要チェックです！！

店舗情報

●住所
ソウル市江南区狎鴎亭路46キル50 ハウス ドサン B1

●営業時間
11：00～21：00（第一月曜日）