カレーライス

韓国人夫がまず好きになったのは王道のカレーライス。日本のカレーライスは韓国でも大人気で、日本と同じように食べることができます。ご家庭でカレーを作るという方も。しかし実は…あくまで個人的見解ですが、韓国のカレーライスは、日本人の私からすると、なんだか薄味？

来日後、初めて手作りのカレーライスを食べた夫はびっくり仰天！とろみ加減、具の大きさ、色合いに至るまで、全てに感動しながら食べていました（笑）

トンカツ

次にトンカツ。こちらも韓国では知らない人はおらず、月に1度は食べるという方も。韓国人夫も来日前に韓国でよくトンカツを食べていたそう。それでも、韓国人夫が日本のトンカツを愛してやまない理由は、「日本は揚げ加減が最高」だからだとか。

夫曰く、日本のトンカツはジューシーで、脂とのバランスが良く、衣もサクサク。それに比べて韓国のトンカツは「ゴム」のようで「お肉が固くてやりきれない」と泣きそうな表情で話すのです。韓国人夫は義父母や友人が来日する度、必ず家の近所のトンカツ屋に連れて行き、「ね！日本のはゴムみたいじゃないでしょ？」と大きな声で自慢げに熱弁しています（笑）

肉じゃが

続いて肉じゃがですが、韓国ではまだあまりメジャーではありません。夫は元々じゃがいもが苦手だったため、結婚後一度も作りませんでした。ある時、職場の方から「肉じゃがは最高」という噂を聞きつけた夫。リクエストに答えて食卓に出して以来、醤油ベースで作る甘めの味の虜になり、今では夫のお誕生日にも必ず作る定番メニューになりました。

ロールキャベツ

そしてロールキャベツ。家庭料理だからか、夫と出会った10年前、韓国ではまだほとんど知られていませんでした。来日後に初めてロールキャベツを作った日。夫はナイフでつついたり、フォークで刺したり、転がしてみたりしながら、とても不思議そうに「この料理は何？」と大困惑（笑）

実は韓国には、元々はコンソメを使用するレシピはありません。コンソメ味のスープを初めて口にした夫は大喜び！我が家ではロールキャベツをパンと一緒に食べますが、それも気に入った様子。今では欠かせないメニューになっています。

生姜焼き

最後は生姜焼きです。韓国には豚肉を甘辛いコチュジャンベースのソースで炒めたチェユクポックムという料理があります。逆に、醤油ベースの豚肉炒めはなく、生姜の辛みも相まって病みつきになってしまった様子。夫に言われて月に3回は作っている気がします。

このように、日本料理が韓国人夫を日本に繋いでくれている、といっても過言ではないかもしれません。ちなみに、お寿司やラーメン、お好み焼きといった、もっと海外の方が好みそうなメニューには、なぜかあまり関心がありません（笑）

チュソクとはいったい？

チュソク（秋夕）とは、簡単に説明すると韓国版のお盆のことです。韓国では、ハンガウィ（한가위）とも言います。

旧暦の8月15日がチュソクにあたり、毎年、前後はお休みです。今年は他の祝日（開天節）をはさむため、9月28日から10月3日までのなんと6連休！

チュソクでは、お墓参りをしたり、実家や義実家に帰省をして過ごします。チャレ（茶礼）という先祖供養をする家庭も多いです。

またチュソクでは、ソンピョン（松餅）を食べます。ソンピョンとは、米粉ベースの白玉餅のような生地に、ゴマやお砂糖やナツメ、木の実などをくるんで蒸したお餅のこと。

他にも、ジョンという小麦粉と卵液に、野菜や白身魚、お肉をひたしてこんがり焼いたものをいただきます。

日本在住、日韓夫婦のチュソク事情

日本に住む我が家でも、チュソクは大切な日。

毎年チュソクの夜には、タラ、椎茸とエゴマの肉詰め、海老、青唐辛子のジョンと牛肉と野菜を炒めたプルコギを作ります。

その時々ですが、からあげやステーキ、肉じゃが、お刺身盛り合わせ、ケーキやソンピョンの代わりのお餅など、夫の好物を用意したりすることも。

チュソクのメニューや準備するものは写真に撮ったり、レシピブックにも書いてあります。

また、毎年息子と一緒に、チュソクをテーマにした絵本を読みます。

この絵本では、主人公のソリちゃんがハルモニ（おばあちゃん）とチュソクを過ごすまでの様子を温かくやさしいタッチの絵で紹介しています（イ・オクベ『ソリちゃんのチュソク』より）。

忘れてはならない義実家

チュソクの日、一番大事なのは義実家への連絡です。

本来なら、義実家への帰省は必須。

日本にいて会えない分、心を込めてメッセージを送ります。夜には、ビデオ通話での挨拶も欠かせません。

毎年、チュソクの1週間ぐらい前には、贈り物も準備します。

日本に住む日韓夫婦の嫁が特に気を使う瞬間かもしれません。

このように、チュソクは韓国でも日本在住の日韓夫婦にとっても重要な行事であることがわかります。家族で美味しいものを囲み、家族の幸せを祈り合う、大切な日なのです。

ちなみにチュソクの連休中は、多くのショップがお休みに。チュソク前後は道路や電車もとっても混みますので、観光を予定している方は、日程をずらされることをおすすめします。