トッポキ

それがトッポキ。これは、餅米や小麦粉で作った細い筒状のおもちをコチュジャンベースのスープで甘辛く煮た料理です。日本でも人気で、スーパーにも並ぶような、ある意味定番化していますよね。

このトッポキ、韓国では高校生の代表的なおやつなんです。学校帰りにお店で、屋台で、トッポキを食べに行くのが韓国の高校生たちの楽しみになっています。韓国にはトッポキ専門店もあり、そのようなお店では、チーズやラーメンなどのトッピングを選ぶこともでき、高校生向けに価格もリーズナブル。またトッポキは帰宅後、親が家で作ってくれる軽食でもあります。

トッポキは、心にも体にも染みついたソウルフード。実は韓国のトッポキは日本の数倍辛いものが多いです。そのため、韓国人夫は、日本に住んでいて一番恋しがるのがこのトッポキです。