大田(テジョン)|성심당(ソンシンダン)
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韓国で一番有名といっても過言ではないくらい人気のパン屋さんです。ここは長い歴史があり、国民から愛されているパン屋です。お客さんに負担がない値段設定だったり、売れ残りはいつも寄付していたりと、お客さんに寄り添った経営方針も愛される理由です。最近では、寄付に回していた売れ残りパンがあまりにも人気過ぎて、寄付用で別につくっているほどお客さんに優しすぎるんです…!
正直テジョンは観光する場所が少ないのですが、このパン屋さんに行く目的だけでテジョンに行く人も多いです。そのため社長さんは全国展開せずわざとテジョンだけで店を経営しています。
성심당(ソンシンダン)本店
住所:大田広域市 東区 貞洞 1-1, 駅構内 2F
休館日:年中無休
www.sungsimdangmall.co.kr
群山(グンサン)|이성당(イソンダン)
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こちらも長い歴史のあるパン屋さんです。私はここの野菜パンが大好きです。昔この地域に日本人が多かったことから日本人の口に合うパンを作っていたそう。戦争が終わった後は韓国人の口に合う独自のパンを多く開発しています。全国にチェーン展開されているので、群山本店ではなくても、デパートのフードコートでよく見かけます。
이성당(イソンダン) 本店
住所: 全北特別自治道 群山市 中央路1街 12-2
営業時間:7:30~22:30
休館日:第1・3日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日と翌日
leesungdang1945.com
天安(チョナン)|뚜쥬루(トゥジュル)
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筆者が住んでいる天安の自慢「トゥジュル」はパンの値段は少し高いですが、最高の素材、最高の技術、そして体にも優しいパンを作っています。天安に何件も店舗がありますがとく「釜工房」の店がおすすめです。パンもデザートもおいしく、店の雰囲気もいいのでぜひ一度訪れてみてください。ちなみにチェーン店で展開されているトゥレジュルというパン屋はここの名前をマネして訴訟にもなりました。
뚜쥬루(トゥジュル)
住所: 忠清南道 天安市 トンナム区 プンセ路706
営業時間:8:00~23:00
休館日:年中無休
toujours.co.kr