大人気のサムギョプサル。今回は、韓国郊外にある、サムギョプサルがとびっきり美味しいお店を日韓夫婦ライターのクムクムがご紹介します。日本ではまだあまり知られていない穴場をチェックしてください！
サムギョプサルといえばエゴマの葉っぱ？
分厚い豚の三枚肉を炭火や鉄板で焼いて食べる、日本でも大人気のサムギョプサル。
韓国では、焼きたてのサムギョプサルをサンチュ（レタス）、エゴマの葉っぱの上にのせ、さらにニンニク、サムジャン（薬味味噌）、お好みで青唐辛子をのせて、くるんで食べます。
パジュ市のヤダン駅からすぐ！
今回紹介するのは、日本ではまだ知られていない、とびっきり美味しいサムギョプサルのお店です。
ソウルから車で約1時間、電車で30分ほどの距離にあるパジュ市（坡州市）にある「イルサンカルビ」。
地下鉄2号線の弘大入口（ホンデ）から京義中央線に乗り、ヤダン（野塘）駅で下車。駅の階段を降りてすぐ目の前にあるのが、「イルサンカルビ」です。
パクチーとのコラボが斬新！
なんとこのお店、サムギョプサルをパクチーと一緒に食べるのが特徴です。
はたして、パクチーとサムギョプサルは合うのでしょうか？
エゴマの葉に、お肉、ニンニク、サムジャン、そしてパクチーをのせます。一口食べてみると、パクチーの独特の風味が焼きたての豚の脂と溶け合って、なんとも言えない絶妙な組み合わせ！口の中はとってもさっぱりします。
意外にパクチーの香りは強くないため、苦手な人でもパクパクと食べられる不思議な味わいです。おかわりが止まりません。
いつも地元の方たちで賑わっており、夕食時は待っている方も多いため、待ち時間を節約したい方は、少し早めの17時くらいに行くことをおすすめします。
韓国の郊外まで足を伸ばし、一度味わってみませんか？
조형진 일산갈비（イルサンカルビ）
●住所：경기 파주시 송학1길 67-17 조형진일산갈비
●営業時間：11:00～22:00（水曜休み）
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