こんにちは。日本の大学を卒業後すぐに韓国へやってきた在韓6年目のライターHAZUKIです。韓国では日本語教師、翻訳家のたまごとして働きながら、韓国人夫と猫と暮らしています。韓国には何度も行ったことがあるけど、意外と食べたことがない…という韓国料理を紹介します。わざわざ店に行くのが大変ならホテルに配達してもらうこともできるのでぜひぜひ！食べてみてください。
カムジャタン
現在私の中でダントツ1位でおすすめの韓国料理です。「カムジャ」は「じゃがいも」、「タン」は「鍋」という意味です。豚の背骨部分の肉がどっさり入った鍋料理で、最近はじゃがいもよりも葉野菜がたくさん入っていて深くてピリ辛な味です。ご飯がめちゃめちゃ進みます！
ナムサントンカツ
「ナムサン」はソウルの「南山タワー」の「ナムサン」です。昔この地域で始まったトンカツです。トンカツは日本料理ですが、これはソースがデミグラス風味でトンカツは薄く平べったい形をしています。ぜひ韓国に来たら韓国風のトンカツを食べてみてください。
キムチチム
キムチを「チム」した料理です。「チム」は「蒸す」の意味です。キムチを煮込んだらこんな味になるんだ、と感動した記憶があります。個人的にはスパム入りのキムチチムが好きです。
食後のデザートに全州チョコパイ
韓国で有名なチョコパイですが「全州チョコパイ」は別格です。サクサクな生地と柔らかいチョコが合わさってとてもおいしいです。ソウルでは専門店は少ないですが、スーパーなどで探せば見つかります！
